Njengoba wonke umuntu ovakashela i-Italy ngokushesha eqonda, i-pasta ingaba yisidlo sikazwelonke, kodwa akuyona i-monolith: Uma uyivumelanisa ukuze ihambelane namasiko nezithako zendawo, abapheki base-Italy baye bakhiqiza izinhlobo ezahlukene zezindlela nezindlela zokulungiselela. Nakuba eziningi zalezi zitsha zenziwe masinyane, zikhona nezikhathi ezikhethekile ezicela ezinye izinto, bese umqondo wokuhlanganisa i-pasta ephekwe kanye nezinye izithako zokukhiqiza i-casserole iba sobala.
Okuziwayo kakhulu kulezi zitsha yi-lasagna, ekhombisa ukuthi i-pasta eningi-ebhakawa ihluka kanjani kusuka esifundeni kuya esifundeni: AmaTuscans no-Emilia-Romagnans enza nge-béchamel sauce, i- sugo alla bolognese , ne-grated Parmigiano; AmaLiguriya akwenza nge-pesto sauce futhi akhonze njengesidlo esiqabulayo sasehlobo; AmaCalabra (phakathi kwabanye) basebenzisa i-ricotta salata - i-ricotta enosawoti - kanti amaNepolitans enza i-lasagna e-Carnival ephawulekayo kakhulu ne-ricotta nezinye izithako ezihlukahlukene.
Ngaphandle kwe-lasagna, ukuhlukahluka kuba okungapheli; cishe noma yiliphi uhlobo lwe-pasta ngaphandle kwe-spaghetti elincane elincanyana, elizowela, lingasetshenziswa njengesisekelo se- pasta al forno, i- pasta. Futhi akukho ukukhetha okukhawulelwe ku-pasta ecacile ne-sauce; Ezingxenyeni eziningi, i-pasta ibhakwa ngokugqwetshwa kwe-pie (lapho i-recipe i- pasticcio di ... ). Mhlawumbe ocebile kakhulu kulezi zitsha, ukudla komkhosi weqiniso ophelele ekufeni kwasebusika, ngu-Emilian pasticcio di tortellini.
Kodwa akudingeki ulinde izinyanga zasebusika - kukhona okuthile kuzo zonke izikhathi, nazo zonke izinhlobo zesikhathi.
Ukupheka
- Artichoke Lasagna, noma iPasticio de Ciochi
Iresiphi ecebile, e-aristocratic lasagna evela kuVicenza's Marchesi Roi. - I-Alessio's Baked Pasta Nge-Artichokes
Iresiphi encane elula kakhulu, futhi iphelele nenkampani futhi.
- I-Lasagne al Pesto
Isidlo sasehlobo saseLigurian esiqabulayo esingalindelekile. - I-Lasagne al Forno
I-Lasagne yaseNyakatho yesiNtaliyane yaseLatin, eyenziwe nge-sugo alla bolognese, i-béchamel sauce, ne-Parmigiano. - I-Lasagne Alla Calabrese i-Ricotta
I-lasagna yaseCalabrian evuthayo eyenziwe nge-ricotta nosa utamatisi, ephelele izinyanga zasehlobo. - Lasagne con Ricotta e Radicchio
Le lasagna ene radicchio, lapho intukuthelo ye-radicchio ilinganisela khona ubumnandi obuhle obuhle be-cheeses, kuhle kakhulu. - I-Lasagne i-Ricotta
Ukuphuthuma okungaphezulu kwe-Neapolitan, isidlo esimnandi sasebusika esizophinde sigweme izivakashi zakho futhi sikuthathe konke ukuphulukisa ukuze uphinde ususe. - I-Lasagne i-Ricotta
Inguqulo elula, elula kakhulu yase-Italian American ye-Neapolitan dish yaseCarnival. - I-Lasagne al Salmone e-Robiola
I-Lasagna ne-saumoni ne-robiola ushizi ocolile uyoba yinto enhle yokudla okunomsoco ngesikhathi sokuphumula, uma uzizwa unjengenhlanzi, isenzakalo sothando, noma uma ugubha uKhisimusi. - I-Lasagne Allo Speck
I-Lasagna yisidlo esingavamile kakhulu. Le nguqulo ethize, ne-speck namapheya, yanamuhla, futhi iyoba (uma iyenzelwe i-2) iphelele ngezikhathi zothando, ikakhulukazi Usuku luka-Valentine. - La Grande Lasagna di Carnevale
I-Neapolitan ye-Neapolitan dish dish ebabazekayo, ehloniphekile eyokwenza izivakashi zakho zigqoke futhi zikuthathe konke ukuphumula ukuze ululame. Kodwa kuwufanele!
- Lasagne con La Mozzarella
I-lasagna elula kakhulu epholile eyenziwe nge-mozzarella ne-grates ka-Parmesan egayiwe. Ukududuza ukudla kokudla komndeni. - I-Lasagna Di Testarolo i-Ragout di Cinghiale
Ukuhluka okungajwayelekile, futhi okuhlwabusayo kakhulu ku-lasagna, kukhonzwe nge-sauce gamey gamey - I-Lasagna Tordellata
I-lasagna elula ye-tomatoey enezinyosi ezisuka eMassa, ogwini lwaseTuscan. - Vula i-Lasagna nge-Broccoli Nama-Pistachio Nuts: I-Lasagne Aperte Coi Broccoli i-Pistacchi
Isitsha esihle kakhulu esizojabulisa izivakashi zakho. Kulula ukwenza, futhi. - I-Pasticcio di Tortellini yonke i-Emiliana
Kulukhuni ukucabanga noma yini enye imikhosi kune-pie tortellini. - I-Pasticcio di Maccheroni
Inguqulo ka-Artusi yesitsha esicebile sase-Emilian esasetshenziswa ukugubha imikhosi - futhi kwenzekani kumuntu owadla yena oyedwa. - I-Pasta O Furnu Catanisa
I-pasta ehle kakhulu eqoshiwe i-pasta ene-eggplant nama-meatballs.
- I-Ravioli neCrescione Pie: I-Ravioli Pasticciati col Crescione
Uma une-ravioli esele, ngabe yini engcono kunokubhaka ku-pie esiphundu esiphundu? - Sfogliette eGrasso
Isidlo se-pasta e-Kosher efuna amafutha we-goose kunokuba ibhotela, evumela umuntu ukuba adle inyama njengenkambo yesibili elandelayo. - Sformato di Bucatini al Forno
I-timballo ye-neapolitan enhle kakhulu enamakhowe amaningi. - Timballo di Maccheroni alla Siciliana
Umbhalo othize we-lighet we-Classic classic yaseSicilian ebhakawa epasta, isitshalo seqanda kodwa asikho inyama. - I-Timpano di Scamarro Imbottito
I-timpano enhle kakhulu ye-Neapolitan ephelele uma upheka ukudla okungenalutho. - I-Taganu di Aragona
I-Easter ye-Easter timballo evela e-Aragona, esifundazweni sase-Agrigento. - Timballo di Spaghetti con le Melanzane
I-pasta engavamile eyenziwe nge-eggplant esikhundleni senhlama. Iphelele ezinyangeni zasehlobo! - I-Timpano di Peperoni
Isisindo sokugcoba i-pasta dish negobolondo le-pepper elizobe lihle kakhulu ehlobo. - U Tembène o 'Furne
I-timballo ecebile, enezinyama ezivela e-Altamura, ukuqala ukudla kweKhisimusi. - UFusilli al Formaggio
I-hearty fusilli ibhaka ngesiqhwa sekhrimu. - Maccheroncini al Prosciutto
Okusheshayo, kulula, futhi enhle-ukudla okuhle kwe-pizzeria. - Lasagne yemifino
Kukhona ukuhlukahluka okuningi emilenzeni yemifino. Lokhu kufaka isitshalo seqanda nesitamatisi. - Vincisgrassi
Ikhekhe elimnandi le-baked dish elivela eMarche, elinomsoco obomvu we-chicken giblet kanye ne-besciamella amaningi futhi. - I-Walnut Lasagna
Umqondo we-lasagna uguquke ngokujwayelekile. Lapha ama-walnuts adlala indima ehola phambili. - I-Orecchiette ai Funghi Porcini
Isidlo esithakazelisayo esibhakabhakelwe esidla i-Puglia. - Cannelloni konke'Etrusco
I-Cannelloni efakwe nge-mushroom encane egcwalisa. - Cannelloni alla Besciamella
Ukuphuza inyama elula, elula, ne-sauce ekhanda ukuze uhambe nayo. - Cannelloni alla Provenzale
Ukugcwaliswa kwe-heartier, ne-ngulube nesipinashi, okuzoba kuhle ebusika. - Cannelloni con Peperoni e Olive
I-cannelloni ka-Woodsy ene-mushroom yasendle yokugcwalisa. - Cannelloni Con Ricotta e Salsiccia
Ushizi oluhlwabusayo kanye nokugcwalisa okusanhlamvu kwe-cannelloni. - Soufflé di Tagliatelle
I-souffle enesibindi esimangalisa enothile ushizi.