Indlela Yokwenza Izidakamizwa ZaseRussia Ezidumile

Ilayisi ibaluleke kakhulu ekwenzeni iKorea, futhi igama elithi irayisi ngesiKorea ("bap") lingasetshenziswa ukuchaza ukudla noma ukudla ngokujwayelekile. AbaseKorea abaningi basebenzisa irayisi, okuyi-starchy kakhulu futhi enamathele, njengeglue. Ngaphezu kwalokho, abesifazane abaningi baseKorea bahlamba ubuso babo emanzini amanzi njengejubane lobuhle. Futhi i- rice porridge ("juk") yikudla kwezinsana kanye nabagulayo.

Ilayisi ithatha indawo yase-American isinkwa nesibhotela endlini yase-Asia, ngakho-ke akunakwenzeka ukugcizelela ukubaluleka kwayo etafuleni laseKorea. Lezi zokupheka eziyisihlanu izitsha zaseRorea zaseRussia ezifanele kakhulu kufanele uma uzimisele ngokufunda ukwenza ukudla kwaseKorea.

• 01 ka-03

  I-Bibimbap Idume Emhlabeni Wonke

  I-Bibimbap inehlukana lokuba omunye wamadiya aseRorea awaziwayo kakhulu ngaphandle kwaseKorea. Isidlo sendabuko sihlanganisa imibala, imibala kanye ne-flaappy ukunambitheka okwenza kube yi-dish ye-rice ehlanganisiwe kakhulu. Ungenza i-bibimbap ngenyama noma ngeqanda elimnandi lokukhipha amaqanda.

  Ukudla kuyenziwe nemifino eminingana. Ungakwazi ukulungiselela imifino emibili, njengamahlumela noma amakhowe, nge-bibimbap noma usebenzise ezintathu noma ezine. Noma ngabe imifino onayo efrijini lakho cishe izosebenza kahle nge-bibimbap.

  Akuyena kuphela izindaba ezinhle. Ukudla kwaseKorea kuyaziwa ngokubabayo, kodwa nge-bibimbap, ungakwazi ukulawula okuqukethwe kwe-spice. Uma ungumuntu ovamile waseWestern, ngubani othanda ukunyundela ukudla kwakho, sebenzisa kancane ukunamathisela okubomvu kwesilwane kunokuba ngaphezulu.

• 02 ka-03

  I-Kimbap: I-Portable, Ukudla okukwenziwe ngokweziKorea

  Imiqulu yaseKorea iyidlozi elayisi ephathekayo ongayigcwalisa nayo yonke imifino, inyama nezinhlanzi zasolwandle oyithandayo. Lokho kusho ukuthi uma ungumuntu we-pescatarian, ungagcwalisa ama-rolls kanye nezilwane zasolwandle kuphela; Uma ungumvuno, sebenzisa imifino kuphela. Futhi uma ungumuntu omnivore, gcwalisa imiqulu phezulu konke okungenhla.

• 03 ka 03

  UKimchi Bokumbap: I-Korean Comfort Food

  Uma izikhathi zilukhuni kuwe futhi ubheka noma ukudla ukuze kukunciphise, ke ungabhekanga ngaphezu kuka-kimchi bokumbap. Lesi sidlo saziwa njengenye yezinto zokudlela eziduduza zaseKorea. UKimchi wakmbap uthatha irayisi ethosiwe njalo uphahla. Kulula futhi ukulungiselela, uma unikezela ukuthi ukudla kungakusihlwa kimchi (imifino enothileyo, ikakhulukazi iklabishi yeNapa neDaikon isithombo) okubonwa usuku olulodwa kakhulu esiqandisini sakho.

  Uma lokho kwenzeka, i-kimchi iba umuncu omuncu, okuyinto ukunambitheka okwenza lokhu kupheka irayisi dish kukhanye. Ngaphandle kwe-kimchi, ungangezela ku- bacon yaseCanada, yenkomo enqanyuliweyo, inyama yengulube noma inyamazane yeprotheyini. Uma ungumuntu we-pescatarian noma imifino, faka inyama yezinhlanzi noma i-tofu izikwele.

  I-Kimchi isidlo esikhulu hhayi nje ngenxa yokuthi sinambitha kodwa ngoba sidonsa amavithamini namaminerali aphelele, okwenza kube nokudla okunempilo kakhulu. I-Kimchi irayisi ethosiwe yiyona yasekhaya yaseKorea epheka kahle kakhulu.