01 ngo-08
Qala Ngezamatamatisi Ezintsha
Amantombazane asencane amaTamatisi. Molly Watson Lezi utamatisi zingase zomiswe ehhavini eliphansi kunokuba ngaphansi kwelanga, kodwa umphumela-wandisa kakhulu utamatisi ovuthiwe-ufana. Gcina imiphumela efrijini noma uhlanganiswe ngamafutha omnqumo ukuze uthole isitoreji eside futhi uwafake kuma-pasta, ama-saladi, noma ubambe nje njengesidla.
Yenza utamatisi omisiwe lapho izinqwaba zamatamatisi emakethe zisasebenza ngamandla, kodwa usuvele udlile inqwaba yamatamatisi avuthiwe nama saladi aseCaprese . Uma kunokwenzeka, sebenzisa utamatisi obuncane njengamaSan Marzanos, amaRomas, noma amantombazane asekuseni-kuyoba khona umswakama ophansi ukupheka.
Hlela amakhilogremu ama-2 wezotamatisi omnandi, avuthiwe ebhodini ngalinye elibhakabhaka elikhulu. Uma ufuna ukomisa ngaphezu kwamakhilogremu angu-2, sebenzisa amashidi engeziwe noma usebenze kumaqoqo.
Uma ukhetha iresiphi elilodwa lendabuko, bheka ama -Tomate omile .
02 ngo-08
Hull the Utamatisi
Utamatisi obuthiwe. Molly Watson Ngenkathi lesi sinyathelo sinokuzikhethela, ukususa ingqikithi kusuka kumatamatisi, noma "ukugcoba", kuyamnandi futhi kuyathinta ngokombhaloh. Sebenzisa iphuzu elibukhali lommese omncane wokumisa ukuze usikeze ukuphela komuthi we utamatisi ngamunye ukuwukhipha.
03 ngo-08
Halve & Seed the Tomatoes
Utamatisi Owomile. Molly Watson Okulandelayo, ufuna ukusika wonke utamatisi ngesigamu. Kungcono ukuwasika ngesigamu "eduze kwe-equator," noma ukuphulukisa ngoba lokhu kuzokwenza kube lula ukususa imbewu kanye nesiphuzo esiphundu.
Ngaphezulu kwesitsha noma esinye isitsha, ngomusa ucindezele isigamu ngasinye samatamatisi ukuphoqa imbewu kanye namanzi amaningi.
Qaphela: Iningi labantu cishe liphonsa imbewu yamanzi ngaphandle, kodwa kungcono ukucindezela le ngxube bese ujabulela ingilazi eqabulayo yamanzi "utamatisi" ngemva kwalowo msebenzi wokusika!
04 ngo-08
Prick the Utamatisi
Utamatisi oqoshiwe omile. Molly Watson Lesi sinyathelo esingeziwe sisiza kakhulu utamatisi omile ngokulinganayo, ikakhulukazi uma ufuna ukuwomisa kuze kube sekuthungeni isikhumba. Sebenzisa intambo ebukhali yommese ukuze ubambe izimbobo ezimbalwa esikhumbeni senye ingxenye yomtamatisi.
Kuncike ekutheni i-tomato yakho ingakanani ama-halves, cishe uzofuna ukusika utamatisi okungenani ube yizingxenye. Ungase uthande ukusika izingxenye eziningana zibe izingcezu eziningana, ama-wedges noma iziqephu.
05 ka-08
Hlela amaTamatisi Kulayini Lodwa
Utamatisi Owomile. Molly Watson Khombisa ishidi lokubhaka elinamafolda ukuze kube lula ukuhlanza, uma uthanda. Hlela i-rack yokupholisa, uma unayo, ekhasini lokubhaka. Yifake ngamafutha noma ungabe ugqoke ngamafutha ukuze usize ukuvimbela. Hlela utamatisi ebhodini elilodwa, nezinhlamvu ezithinta kancane ngangokunokwenzeka, ku-rack bese ubeka kuhhavini engu-200F.
Qaphela: Ungamane uhlele amathe utamatisi ngqo ebhodini lokubhaka, kodwa ukusebenzisa i-rack kusiza utamatisi omile ngokulinganayo.
06 ka-08
I-Plump Utamatisi Omile
Ama-Tomate anomile. Molly Watson Ngemva kwamahora angu-2, utamatisi uzobe usuqale ukomisa kancane kodwa usawohloka. Hlola kubo, uvula i-pan noma amapulangwe ajikelezayo uma usebenzisa okuningi uma omunye uhlangothi lwepani luma ngokushesha kunomunye. Abanye abantu bathanda ukusebenzisa utamatisi kulesi sigaba esinqunyiwe kuma- pasta noma amasaladi esitayela saseCaprese . Uma uyeka ukuma kulokhu, nokho, cwangcisa ukugcina utamatisi efrijini bese uwasebenzisa phakathi nosuku noma amabili noma ubanda .
07 ngo-08
Utamatisi obomile!
Utamatisi obomile. Molly Watson Hlola utamatisi njalo ngehora noma ngaphezulu. Bazohamba ngezigaba eziningana futhi kubaluleke kakhulu kuwe ukuthi usomile kangakanani oyifunayo. Labo abafanekiselwa ngenhla yonke indlela yokuba bakha kahle, futhi banomswakama ngokwanele kubo ukuze bahlale behlafuna ngisho noma benomuzwa wesikhumba. Ukufika kulesi sigaba kuthatha amahora angu-6 kuya ku-8 kuye ngokuthi kuhhavini, umswakama obuseduze, kanye no-utamatisi.
Ngenkathi ungase ulingeke ukuba ukwandise izinga lokushisa ukusheshisa izinto ngokuhamba phambili, Isikhathi esiphezulu - kufika ku-300F - sisebenza kuphela uma usomisa kancane utamatisi kancane kancane, esiteji esinyene esinyathelweni sangaphambilini. Ngemva kwalokho, izinga lokushisa eliphakeme lizoqala ukupheka utamatisi ngaphezu kokuwomisa.
08 ngo-08
Ukugcina Utamatisi Omile
Ukugcina Utamatisi Omile. Molly Watson Uma ubomisa ngempela bese uhlala esimweni sezulu esomile, ungagcina utamatisi omisiwe emgodini oqinile emoyeni ekamelweni lamakhamera amasonto ambalwa. Okumnandi ukuwagcina efrijini isikhathi eside esitoreji noma, njengoba kuboniswe lapha, ukuwafaka emitsheni bese uwamboza ngamafutha. Uphela ngamatamatisi athambile kodwa okomisiwe kanye namafutha amaningi atamatisi okugcoba okusetshenziselwa ukugqoka isaladi. Ungakwazi ukuwafake efrijini ukuze uphephe uma uthanda. Ungaphinda ufake utamatisi owomile ukuze uthole isitoreji eside uma kudingekile-vele uwafake esikhwameni sepulasitiki esilulekile bese usiphonsa efrijini.