Ukubala izinkomishi kumaphilisi okupheka
Lapho iresiphi yakho idinga ushizi ovuthiweyo ulinganiselwa kuzinkomishi, kodwa isitolo sidayisa nje ushizi owudinga njengedali elibhalwe ngamakhilogremu, kungaba yinselele ukuthola ukuthi kungakanani ukuthenga. Ngenhlanhla kukhona lesi siqondiso esijwayelekile sokwenza ukupheka nge-ushizi lula:
- 1/4 ikhesi ushizi = 1 inkomishi etshisiwe
- 1/3 i-pound ushizi = 1 1/2 izinkomishi ezivuthiwe
- 1/2 isilidi ushi = 2 izinkomishi ezivuthiwe
Lokhu kuguqulwa kusebenza kakhulu kuleshizi, kuhlanganise ne- Bleu ushizi ne-Feta, evame ukugoqa, hhayi igayiwe noma i-cubed.
Nokho, ushizi weParmesan uhlukile kakhulu. Iphilomu elilodwa laleli shizi lilingana nezinkomishi ezi-4 1/2 ezivuthiwe ezenza i-1/4 pound iphume ngamakhophi ayi-1/4 avuliwe.
Ukulinganisa ngesisindo
Uma ulinganisa ngesisindo, khumbula ukuthi ushizi osikiwe okhululekile kunzima kunokweshizi okhishwe kahle. Ngamanye amazwi, 1 inkomishi yeshizi elibiwe ngama-coarsely lizoqukatha ushizi oluncane kune-1 inkomishi yeshizi ekhishwe kahle. Izindlela zokupheka eziningi ezibhalwe kahle zizocacisa ukuthi yisiphi isamba sokugaya esisetshenzisiwe.
Asikho isidingo sokuba yiqiniso
Ungakhathazeki kakhulu ngokuba nesamba esiqondile sashizi ekuphekeni okubiza amakhemikhali (ivolumu) izilinganiso-kancane noma ngaphezulu ngeke kwenze umehluko omkhulu. Uma ngabe unama-ounces angu-7 kuphela ushizi, cishe ngeke ube nomthelela omubi kulo lonke umphumela wokubiza iresiphi ye-1 indebe (ama-ounces ayi-8) shredded ushizi.
Uma ungabaza, ngaso sonke isikhathi uthenge okungaphezu kwalokho ocabanga ukuthi uzodinga. Ushizi owengeziwe akuyona into embi!
Ukudla ikhekhe lakho
Nakuba kubonakala sengathi akuyona i-no-brainer yokuthatha isikhwama se-shredded ushizi esitolo, ukugawula kwakho akuyona okunzima noma isikhathi esiningi njengoba ungase ucabange. Futhi, umphumela wokuphela ushizi ohlanzekile, kanti ishizi esandulelwe ngesikhwama esine-pre-packaged ihlanganisa izithasiselo zokugcina ushizi luvela ekuhlanganiseni ndawonye bese luba isikhunta.
Uma usebenzisa ushizi oluningi futhi uthanda ukuzakhela ngokwakho, kufanele ucabange ukuthola i-grater ebhokisini elihle lokukhipha ushizi oluyisisekelo-1 inkomishi yamashizi e-shredded izothatha ngaphansi kwemizuzu emibili. Uma usebenzisa iprosesa yokudla, uzobe ushizi ushizi ngemizuzwana engu-10. Ngaphezu kwalokho, i-microplane (evame ukusetshenziselwa ukuheha) yenza umsebenzi ophuthumayo wokhiqiza ushizi omuhle kakhulu we- Parmesan .
Kunezinyathelo ezimbalwa zokwenza ushizi we-grate ngisho nokulula futhi ngokuhlanza okusheshayo. Okokuqala, sebenzisa ushizi obunzima obunamathele kuyobambelela ku-shredder kanye nezandla zakho. Okwesibili, uma ubeka isikhwama esikhulu ushizi, usike ngesigamu ngaphambi kokuba uqale ngakho awuqedi. Futhi ekugcineni, faka i-grater phezu kwephepha elihlanganisiwe ukuze uthule ushizi ungene ekomishini yokulinganisa ehlanzekile futhi elula.