Umbuzo: Ungakwazi yini ukukhulula uHummus?
Ngithanda ukwenza i-hummus yami! Inkinga kuphela ukuthi ngivame ukuphela ukwenza okuningi. Angingashadile, ekolishi, futhi nginefriji / efrijini encane kakhulu ekamelweni lami lokulala. Ngaphezu kwalokho ngidinga isikhala esiqandisini sokudla okusha ngakho ngangizibuza ukuthi kungaba kuhle ukukhipha i-hummus ngemuva kokwenza lokho? Futhi, uma ngiyakwazi ukuyiqeda, ingabe iyohlukahluka? Umama uthi uma ushisa ukudla ungashintsha ukunambitheka ngisho nokuvumelana.
Ingabe lokhu kuyiqiniso?
Impendulo: Izindaba ezinhle! Yebo, ungakwazi ukuqeda ngokuphelele hummus ! Eqinisweni, ngiyakwenza njalo ngoba ngenza i-batch enkulu, ngisindise kancane ukudla ngesonto bese ngifaka konke. Ukukhipha i-hummus kulula njengokungcola noma yikuphi ukudla okunye. Kumele ulandele imihlahlandlela embalwa ukuvimbela ukususwa.
Sula i-hummus yakho engxenyeni engenaziphephelo, ephephile efrijini futhi uqiniseke ukuthi awuyigcwalisi yonke indlela eya phezulu ngoba izokwandisa njengoba iqhwa. Abanye abantu bakhetha ukuyifakela ezinkantini eziningi ezincane zokulawulwa kwe-servings kanye nokulawula ingxenye. Lokhu kusebenza kahle uma ufuna kuphela i-hummus eyaneleyo yokudla noma ukusabalalisa ngesangweji kodwa nakanjani akuyona indlela engcono kakhulu uma, ake sithi, iqembu labangane lihlaselwa.
Uma usulungele ukudla i-hummus yakho efriziwe, mane nje uyifake esiqandisini ngosuku ngaphambi kokufuna ukuyisebenzisa. Uma ususa isembozo, ungabona ukuthi kukhona okunye okuketshezi okwesibhakabhaka phezulu kodwa lokhu kuvamile futhi kusho ukuthi i-hummus ihlukanisile kancane.
Nikeza intukuthelo enhle futhi kufanele ukulungele ukudla ngokushesha. Uma uthanda i-hummus yakho efudumele, yi-pop in the microwave imizuzwana embalwa, futhi lokho kuzosiza ngokuvumelana ngokufanayo.
Uma kungakhathaliseki ukuthi ukushisa noma ukushisa kuyothinta yini ukunambitheka kwe-hummus, kungase kube, eqinisweni kunambitheka kancane. Kodwa lokho akusho ukuthi kuyonambitha okubi noma kubiwe.
Kubuye kuxhomeke kunjani uhlobo lwe-hummus owenzayo. Kunezinsalela eziningi ezihlukahlukene ze-hummus futhi ngiye ngaphawula ukuthi inguqulo ye-chickpea yendabuko igcina ukunambitheka kwayo kakhulu uma iqhwa. Qaphela ukuthi ukuqhwaza kungenza ama-flavour aqhube kakhulu, ngakho-ke uma kunambitheka njenge-pepper ebomvu eqoshiwe, ungase ucabange ukungeza anyanisi amasha noma i-garlic encane yokugcoba ukuze uvuse.
Ukungaguquguquki kwe-hummus akufanele kushintshe ngokweqile uma uyiqhwaza, noma. Ungase uthole umncane omncane kunezitsha, kodwa hhayi lapho ungadli khona.
Uma usususa i-hummus yakho, kufanele idliwe zingakapheli izinsuku ezingu-5-7. I-hummus enefrijini ingahlala efrijini okungenani izinyanga ezingu-6, kepha angizange ngihambe isikhathi esingaphezu konyaka.