Ukupheka kwamaGreki, ikakhulukazi zokupheka kwamakhukhi, kuvame ukuwenziwa ngamaqoqo amakhulu. Ukunciphisa ubuningi ngokuvamile kuyindaba elula yokuhlukanisa izithako kuphela, kodwa kwenzekani uma iresiphi idinga amaqanda amaningi , amaqanda amaqanda, noma amaqanda abamhlophe abangahlukanisi ngokulinganayo?
Ukulinganisa nokuhlukanisa ngomqulu
Kulula - ulinganisise futhi uhlukanise ngevolumu:
- Hlanganisa iqanda ngobumnene ngemfoloko, noma imhlophe ne-yolk ndawonye noma ngokwehlukana, kuye ngokuthi iresiphi. Thela iqanda libe indebe yokulinganisa noma isipuni.
- Linganisa kuphela inani oyidingayo - isigamu, ingxenye yesithathu noma yesine.
Yenza iMathe
Mhlawumbe wenza i-meatloaf noma igqoka. Uma ungabhaki, ukulinganisa okuqondile akufanele kube kubi kakhulu. Kulokhu, ungase ufune ukubeka engozini ekunciphiseni inqubo. Kuzodingeka uvule futhi usule amaqanda, kodwa ungawafaka kunoma yisiphi isitsha, hhayi ngempela indebe yokulinganisa. Iqanda elilodwa elilinganayo lilingana namaspuni amane, ngakho-ke yenza nje amathisipuni ayisithupha ukuze uthole iresiphi yakho uma unciphisa ngesigamu futhi ubiza amaqanda amathathu - izipuni eziyisithupha kufanele zibe cishe ngeqanda nengxenye.
Izipuni ezine ezineqanda ngalinye liqagela, noma kunjalo. Amanye amaqanda "amakhulu" akhiqiza kuphela amathathu, noma avela endaweni ethile phakathi. Lokhu ngokuvamile kuyindlela enhle kuphela uma ungakwazi ukuthola ikhobe yakho yokulinganisa noma ungenayo eyodwa ngezilinganiso ezilinganiselwe. Iphinde isebenze kuphela ngamaqanda aphelele. Uma ufuna amaqanda ahlukene, ungcono ukulinganisa nokuhlukanisa izikhupha noma abamhlophe.
Sebenzisa i-Whole Egg
Hamba futhi uvule iqanda lonke bese ulilahla iresiphi yakho. Lokhu kuyinto yokuqamba kwe-hybrid phakathi kokulinganisa nokuhlukanisa nokuthatha indlela elula. Uma iresiphi idinga amaqanda amathathu futhi ufuna ukwahlukanisa iresiphi ngesigamu, uzodinga amaqanda owodwa nengxenye. Ingxenye "eyodwa" kulula - kulungile lapho.
Iqanda lesigamu lingalinganiswa ngokukhipha elinye iqanda bese usebenzisa ingxenye eyodwa kuphela, noma ngokusebenzisa izipuni ezimbili. Futhi, lokhu kusebenza kuphela uma iresiphi idinga amaqanda aphelele.
Isebenza Zombili Izindlela
Lezi zindlela zisebenza kahle uma ufuna ukwandisa iresiphi yakho. Mhlawumbe ulindele isixuku sabathandi be-muffin sangempela ukuze ufuna ukwenza okwengeziwe, kodwa awufuni ukuphinda kabili iresiphi yonke. Ungakwazi ukwandisa amaqanda - nezithako ezisele - ngesigamu esikhundleni sokuphindaphinda kabili.
Mayelana Nalezo Ezenye Izithako
Ukunciphisa iresiphi kuyinselelo evame ukubhekana nalabo abahlala bodwa noma bahlanganyele isikhala sabo ngenye eyodwa ebalulekile. Ukupheka kuhlale kukhonza ezine noma eziyisithupha, futhi ungase ungabi fan omkhulu wezinsalela. Funda amanye amathiphu namathiphu wokugcoba lezo zokupheka kuze kube usayizi kunokuba udlulise iresiphi ongayithanda ukuyithanda.
Ukungcola Akudingeki, Akudingeki
Noma yiziphi izithako "ezisele" ozigcina nazo, zigcine ezinye zokupheka uma kungenzeka. Ingxenye yamaqanda ongawasebenzisi angenza i-omelet noma i-meringue enhle.