I-Salads yezithelo iyendabuko yokudla kwasebusuku bokuhlwa ebusuku abajabule ngabaseMexico ngoDisemba 24, kanti lena ingenye yezinto ezinhle kakhulu. Ngokuhambisana nokuhlanganiswa okumibalabala kwezithelo nemifino ehlanjululwe ekugqokeni okukhanyayo, isaladi sase-Mexican Christmas Eve inhle, inempilo futhi iyamnandi.
Le iresiphi elula kakhulu inezinyathelo eziningi, kodwa eziningi zazo zihlanganisa ukucubungula nokwehlisa izithako. I-recipe, eqinisweni, kulula kangangokuthi kufanelekile ngisho nakwabapheki abancinci. Nakuba isaladi ingahlali isikhathi eside uma sekuhlanganisiwe, izithelo, imifino kanye nokugqoka kungalungiswa usuku olulandelayo futhi luhlangane ngomzuzu wokugcina.
Khonza lesi saladi njengoba benza eningizimu yomngcele, njengenkambo yokuqala edilini leholide (uKhisimusi noma okunye); izivakashi zakho ziyojabula.
Okuzokwenza
- 2 izinkomishi (1/2 litre) yamanzi
- 2 izinkomishi zeshukela omhlophe
- Izipuni ezingu-3 zamanzi omlilo weLymeysia omusha omisiwe
- 3 wezipuni of apula noma iwayini uviniga
- 2 beet obomvu obuphakathi nendawo noma amathini angama-beet aqoshiwe
- ½ wekhanda le-lettuce yamaRoma
- ½ we-jicama ephakathi
- 2 apula abomvu noma aluhlaza (noma omunye umbala ngamunye)
- ½ wephayinaphu encane kuya naphakathi, noma amasongo angu-6 wephayinaphu ekheniwe
- 1 i-lime yaseMexico, uthathe ama-halves
- 1 i-orange enkulu
- 1/3 indebe
- imbewu yamapomegranate
- 1/3 indebe elondoloziwe, ama-peanuts agwetshiwe
- Amahlamvu kaCilantro
Indlela Yokwenza
Yenza ukugqoka:
- Beka amanzi noshukela ndawonye epanini eliphakathi. Ukushisa, ukuvuselela njalo, kuze kube yilapho unesiraphu esicacile, esicacile. Thela isiraphu engena emgodini weglasi bese wengeza izipuni ezintathu ze-lime juice kanye noviniga. Faka isembozo embizeni bese uyisigubha kahle. Thela ukugqoka endaweni encane yokukhonza imbiza noma imbiza enhle, kanye nefriji.
Lungiselela izithako:
- Uma usebenzisa ama-beet f resh, uwageze kahle bese uwabilisa ngamanzi anele ukuwamboza imizuzu engama-30 kuya kwangu-40, kuze kufakwe imfoloko yonke indlela isikhungo singena ngayo kalula. Thatha ama-beet emanzini, uwafice, bese uwasika zibe izicucu ezingaba yi-1/3 kuya ku-1/2-intshi ngayinye.
Qaphela: Ungalahleli amanzi ama-beet ayiphekwe! Engeza ushukela ukunambitha, bese uvumele upholile. Hlanganisa ngamanzi amaningi, uma kunesidingo, bese ukhonza phezu kweqhwa njengesiphuzo esiphundu esimnandi. Uma usebenzisa izinyosi ezikhonjiwe, zifake.
Ukugcina konke, ugeze futhi usule amaqabunga e-lettuce e-romaine. Shiya amahlamvu amancane ahlanzekile; unqume ama-big in isigamu.
Gweba i-jicama bese uyisika zibe izicathulo ububanzi obufanayo njengezinyosi.
Uma unephayinaphu ehlanzekile, peel futhi uyihlose, bese uthatha iziqephu. (Ungayiphonsa ikhasi lakho le-ananas) ungayisebenzisa ukuze wenze i- tepache esiphundu .) Uma izingcezu zakho zama-phaphayinaphu zikhonjelwe, zifake.
Shiya i-apula ikhasi ukuze uthole umbala, noma ubheke ama-apula uma ukhetha lokho. Bayike emaceleni angu-6 kuya kwangu-8 nge-apula ngayinye, ukulahla isiqu, umgogodla, kanye nembewu. Cindezela i-lime u-halves phezu kwama-apula, bese uwaphonsa ukuze ijusi limboze yonke indawo evezwe nge-apula futhi ivimbele ukuba bangabonisi.
Hlunga i-orange, uthathe ingxenye enkulu emhlophe phakathi kwezigaba ngangokunokwenzeka. Hlukanisa i-orange ibe ngamadaka.
Vula igromegranate bese ususa imbewu , ukulahla ikhasi kanye nezinambuzane ezimhlophe ezinzima.
Khetha amaqabunga e-cilantro ngaphandle kwesiqu.
Hlanganisa isaladi:
- Esigayini esikhulu noma kumapuleti e-saladi ngabanye, faka zonke izithelo nemifino ekuhleleni okukhangayo. Ngihlale ngithanda ukuqala nge-ulethisi ngezansi, bese ukwakha izithako zezinye izithako ngokungafani nemibala.
- Phula imbewu yamapomegranate, amantongomane, namaqabunga e-cilantro ngaphezulu.
Letha lokho umgodi wokugqoka efrijini ukuze i-diner ngayinye ingadlulisela kancane kuyo isaladi yakhe, uma isetshenziswa.
| Izinkombandlela Zokudla (ngokukhonza ngamunye) | |
|---|---|
| Ama-calories | 324 |
| Inani lamafutha | 4 g |
| I-Fat egcwele | 0 g |
| I-Fat Unsaturated | 2 g |
| I-cholesterol | 0 mg |
| I-sodium | 25 mg |
| Ama-carbohydrate | 74 g |
| I-Fiber Dietary | 6 g |
| Amaphrotheni | 4 g |