01 ka-03
Okokuqala Okokuqala: Smash That Olive
Smashed Olive. Molly Watson Uma upheka ngokwanele futhi njengeminqumo, kuyomelwe kwenzeke: unayo iminqumo, iresiphi ebiza iminqumo, kanti noma kunjalo iminqumo ikhona izimbiza kuzo. Ngenhlanhla, izihlahla ze-oliva ekhaya zihle kakhulu.
Qala ngemifino yonke - eluhlaza noma emnyama, ophulukiswa ngamafutha noma ophulukisiwe, noma yiluphi uhlobo lomnqumo ongavunyelwe. Kulungile: noma imuphi umnqumo osenomgodi ngaphakathi ungafakwa ngendlela efanayo. (Kusobala, kulungile, ukuthi awudingi ukugoba umnqumo owehliwe? Sonke sibona lokho, kunjalo? Uma uzama futhi ugobe umnqumo ogxotshiwe uzophela ngokuthungwa okulungile!)
Smash kubo. Yep, uzoshaya iminqumo. Kungcono ukuzenza ngesikhathi esisodwa, kodwa kuye ngokuthi ithuluzi lakho, ukubekezela, nesifiso sokuphelela, ungasebenza emaqenjini amancane.
Sebenzisa ohlangothini oluphambene lomkhonto omkhulu (njengokufanekiselwayo), i-pounder ye-nyama, i-pan encane yokudoba, noma enye indawo esindayo, ebusweni-ngisho nangaphansi komugqa uyokwenzenjani uma uveza indlela efanele-ukushaya umnqumo ngobumnene kodwa ngokuqinile. Udinga ukusebenzisa amandla, futhi ukukhipha ukuhlukunyezwa kwe-pent-up kuhle, kodwa awufuni ukuphanga umnqumo (noma umgodi wendaba).
Ukushaywa komusa kodwa okuqinile kufanele kuveze umnqumo obukeka sengathi ufanekiselwa ngenhla: usuhlobo oluthile lomnqumo futhi lugcwele kodwa luhlukaniswa luvulekile emgqeni owodwa ovele. Uma umnqumo ungakaveli, vala futhi. Uma "ingavulwa" ngeke ukwazi ukukhipha umgodi!
02 ka-03
Susa i-Pit kusuka ku-Olive
I-Olive e-PItted. Molly Watson Ukushona kufanele kube nokukhulula umuthi womnqumo emgodini wayo. Umgodi kufanele uphume ngqo noma, ikakhulu, uzodinga ukuwukhipha kalula.
Ngesinye isikhathi kancane komnqumo ufinyelela emgodini, kepha futhi, ukuhlolwa kufanele kubonise inani elifanele lokucindezela ukusebenzisa nesithuluzi sakho sokuzikhethela
Ngakho-ke manje unomnqumo ophehliwe. Siyakuhalalisela! Okufanele ngikwenze? Yengeza ama-saladi noma izinhlamvu ze-antipasti ukuze udla kalula noma uthinte futhi wengeze ezitsheni ezifana ne-Tuna Olive Caper Pasta noma iCauliflower Pasta .
03 ka 03
Amathiphu weBhonasi
Amafutha Anamanzi. Molly Watson Qaphela ukuthi uma ungaqapheli izivini eziqaphile ngale ndlela kuzoba kancane ... zifakiwe. Ukunakekelwa okuncane kuzokwenza ukuthi umkhiqizo uhlolwe kahle futhi ulungele ukwenza izinto noma uma usebenzisa enye indlela. Sebenzisa ukunakekelwa okuncane futhi le ndlela ingcono kakhulu uma uhlela ukucwenga, ukuchofoza, noma ukuyiqinisa noma kunjalo. Ngamafutha aqoshiwe abheka ngokucophelela, uzodinga ukuwathenga ngaleyo ndlela noma uthenge umgodi womnqumo.
Ngomkhuba omncane, uzokwazi ukuwashisa ngokwanele ukuze ukwazi ukukhipha umgodi kalula ngenkathi ushiya umnqumo ungaboni kakhulu.
Uma uzobaqomisa u-sauce noma ukuwafaka ku-tapenade noma kunjalo, hamba phambili futhi upheke ngempela-kumnandi futhi uphuma kancane kancane wenkani uma usuku lwakho lubiza!