Incazelo: I- Dice isho ukusika ukudla zibe izikwele ezincane ezine / 4 besebenzisa ummese obukhali okhishi. Lezi zingcezu kufanele zibe ngangokunokwenzeka, ngokuvamile ngenxa yokubukeka. Kwezinye izitsha zokudlela, ikakhulukazi ukudla kwaseNingizimu-mpumalanga ye-Asia, ubukhulu obukhulu bokudla kubalulekile ukupheka. Leli gama liyingxenye ye " mis en place " okusho ukuthi uthole konke ukudla ndawonye futhi ulungiselele ngaphambi kokuba uqale ukupheka.
Ukuhunyushwa: isifo • isenzo (isenzo)
Izibonelo: Ukuze ulungiselele ukunambitheka kwe-stirry , udayisi wonke umkhiqizo ube yizincane noma ngisho nezicucu.
Kunencazelo ehlukile emibandela yokupheka "nquma", "cube", "idayisi", kanye "ne-mince". Indlela elula yokukhumbula le migomo iyingqayizivele. "Ukuqhafaza" kubhekisela ekutheni ukudla kube yizicucu ezingekho ngisho nakancane, kodwa konke okungaba ngu-1/2 "ububanzi." I-Cube "kusho ukusika ukudla zibe yizicucu ezifana nezikwele. izinhlamvu eziyizicucu eziqoshiwe; cishe 1/3 kuya ku-1/2 ". "I-Dice" kusho ukusika ukudla ngisho nasezigcawini ezincane mayelana ne-1/4 "ububanzi. Futhi" i-mince "kusho ukunciphisa ukudla kuze kube yizicucu ezincane kakhulu mayelana ne-1/8" ububanzi.
Uma uqala ukupheka, kungase kube usizo ukuba nombusi ohlangothini ukuze uqiniseke ukuthi uqonda ukulinganisa lapho ulungiselela ukudla.
Lezi zincazelo zibalulekile ngoba zisetshenziselwa zokupheka ukuze ukupheka ukudla ngesikhathi esithile ekushiseni okuthile. Ngokwesibonelo, uma usika amazambane kodwa u-anyanisi we-anyanisi ushukela, amazambane ngeke akhiphe ukupheka ngesikhathi ama-anyanisi ephekwe ku-pulp.
Qiniseka ukuthi ufunda yonke imiyalo yokupheka, kufaka phakathi izincazelo zamasayizi, ngokucophelela ngaphambi kokuba uqale ukupheka.