Kumele ukwazi ukuthola izithako eziningi zale teriyaki yaseJapane ehamba ngesitolo esitolo sangakini noma emakethe yase-Asia. Isebenza kuzo zonke izinhlobo zenyama futhi ingabiliswa phansi ukuze idale isiphuzi esiphundu sa teriyaki.
Okuzokwenza
- 1/2 indebe
- mirin (i-Saki enomnandi kakhulu)
- 1/3 indebe ye-soy sauce
- 3 wezipuni ushukela
- Isipuni esingu-1
- ngenxa
- 1 isipuni sesinhlamvu (fresh and grated)
Indlela Yokwenza
1. Hlanganisa zonke izithako ndawonye kuze kube yilapho ihlanganiswe ngokulinganayo. Sebenzisa ngokushesha noma ugcine esitsheni esingenalutho esiqandisini esiqandisini izinsuku ezingaba ngu-10 emva kokulungiselela.
2. Uma ufuna ukusebenzisa lokhu njengomshukela esikhundleni se-marinade, vele ukwengeze zonke izithako epanini bese uletha ngamathumba. Nciphisa ukushisa bese umile imizuzu engu-15, uvuselela kaningi. Uma usucece usinciphile kancane, ususe ekushiseni bese uvumela ukupholisa amaminithi angu-5 kuya kwangu-7 ngaphambi kokusebenzisa.