I-Sriracha iyi-sauce eshisayo kakhulu esithandwa kakhulu hhayi nje kuphela efana ne-topping kodwa futhi njengesithako sokupheka. Ngithanda kakhulu ukudla okunomsoco nemifino kanye nayo ngaphambi kokugcoba noma ukuwashiya. Ama-flavour amnandi, amnandi, nama-garlicky we-pair ka-sriracha kakhulu kakhulu ngezinto eziningi ngakho-ke izikhathi eziningi akusiyona impumelelo yokupheka.
Lezi zinhlanzi ezinamahlombe ezinama-sriracha zihle kakhulu kangangokuthi ngeke ukwazi ukuyeka ukuzidla. Ukupheka kudinga umzamo omncane kakhulu we-punch of flavour ukuthi bayipakisha. Ungadla njenge-snack eyiphunga noma uwasebenzise njengama-salads, ama-rice izitsha, ama-noodle, noma noma yini oyithandayo. Isikhathi sokupheka ngezansi sizokhipha izinkukhu ezincane kakhulu ngaphandle futhi zisethe ngaphakathi ngaphakathi. Kodwa uma ufuna i-crunch ngaphezulu kuma-chickpeas ungawapheka isikhathi eside uze ube nokuthungwa okufunayo.
Uzoqaphela ukuthi iresiphi idinga amaqabunga e- epazote , lokhu kuyakhethwa. Lawa maqabunga ayimifino emnandi ephuma eMexico kodwa ingaba ukunambitheka okutholakele. Uboleka kakhulu ukunambitheka kwakhe kodwa uma uwushiya ama-chickpeas usazojabulela kakhulu. Ungabheka i-epazote esitolo sakho saseMexico sokudla noma esitolo se-intanethi njengalezi nalesi.
Okuzokwenza
- enye ye-chickpeas (isisindo ngemuva kokukhipha ama-194 amagremu noma u-6.85 oz)
- 1.5 Amathisipuni yamafutha kakhukhunathi (noma amafutha omnqumo okukhethayo)
- 1 isipuni se-soy sauce
- 1 kuya ku-2 Amathebhulethi we-salama ka-Sriracha ashisa
- 1/4 isipuni samaqabunga omisiwe anama-epazote (bheka amanothi angenhla)
Indlela Yokwenza
1. Vula i-can of chickpeas bese uwagcoba, bese ugeza futhi ubeke eceleni eceleni. Sishisa amafutha epanini elingenamathela futhi uma ushisa usengeze ama-chickpeas. Banike umvuthwandaba omuhle ukuze bazame ukuwagcoba ngamafutha kakhukhunathi. Thela i-soy sauce kanye ne-sriracha phezu kwe-chickpeas, bese ufafaza epazote uma usebenzisa. Sebenzisa isipuni sakho ukuxuba futhi usize ukusabalalisa i-soy sauce, i-sriracha, ne-epazote phezu kwama-chickpeas.
Vula ukushisa kuya emkhatsini bese ugijima kuze kube yilapho uketshezi lwakhiwa - qiniseka ukuthi uvuselela kaningi ukuvimbela ukuvutha. Okokugcina, ukunambitha futhi uma kudingeka kudingeka wengeze sriracha hot sauce.
2. Uma ama-chickpeas efana ne-caramelised (noma aqala kancane obomvu) asekulungele. Susa ekushiseni futhi uvumele ukupholisa kancane ngaphambi kokukhonza. Khonza njengesiphuzo esiphunga noma ngaphezulu kwama-saladi noma ukudla okuthandayo.
(Lowo angakwazi ukukhonza umuntu oyedwa njenge-snack noma ezimbili njenge-topping. Ungakwazi kabili noma kathathu yonke izithako (ngaphandle kwe-epazote) ngokusho kwesidingo sakho.)