Ama-chips ka-Karela ayenziwe ngomunwe omuncu noma i-melon. Banobuhle obuhlukile, yingakho abantu abaningi bafuna ukuthola iresiphi ye-Karela chip.
Umswakama obabayo ubizwa nangokuthi momordica charantia, ikhabe enomunyu, isikwashi esibabayo noma i-balsam-pear. Umvini utshalwa e-Afrika, e-Asia naseCaribbean, nakuba isivuno esibuhlungu esivela eNdiya. Lalibizwa ngokuthi i-karela ePakistan.
Sekusetshenzisiwe kwamanye ama-asiya ase-Asia esikhundleni sezinyosi futhi ngokuvamile isetshenziselwa izitsha zokugcoba. Kodwa e-India, umvuthwandaba omuncu uvame ukusetshenziselwa uketshezi olunjenge-sabzi futhi ukhishwe nge-yogurt. Kungabuye ibekwe ngaphansi kwe-thoran uma ixubene nekakhukhunathi, e-mazhukkupuratti uma ivuselela okuthosiwe ngezinongo kanye ne-pachadi, okuyinto yokudla okwelapha abantu abanesifo sikashukela. Inhlanzi enobuthi ivame ukulungiselelwa ngama-curry zokupheka noma okuthosiwe ngokujulile ngamantongomane futhi kunikezwa njenge-pachi pulusu, isobho esinamanisi othosiwe nezinongo. Ngokuvamile, imifino ehlukahlukene esebenzisa yonke indawo.
Imfucumfucu enomunyu isetshenziselwe umuthi we-Ayurved noHindu. Kuthiwa ukwenza konke ngokuvimbela umdlavuza nokuphatha isifo sikashukela ukuphatha imfiva kanye ne-HIV ne-AIDS.
Okuzokwenza
- Ama-karesi amabili aphakathi nendawo (umunyu / ikhabe enomunyu)
- 1 ithisipuni turmeric powder
- 1/2 isipuni esiluphulile isiliva
- 1 ithisipuni imoto masala
- 1 ithisipuni usawoti
- Amafutha okudoba okujulile
Indlela Yokwenza
- Geza ama-karelas bese uwagcoba owomile. Sika phezulu nomsila bese usika ama-kareka abe amasongo amancane. Awufuni ukuthi nabo banamathele noma ngeke bahlume uma bethosiwe.
- Beka lezi izindandatho esitsheni seplastiki bese ufafaza isipuni 1 sikasawoti ngaphezu kwalokho. Sebenzisa isandla sakho ukuxuba kahle ukuze ugqoke ngokugcwele usawoti, noma ugubhe isitsha ukuze usakaze usawoti ngokulinganayo. Gcina eceleni kwesigamu sehora. Usawoti uzothatha i-karela ukuba ikhuphe wonke amanzi ayo kanye nokunye ukufutheka kwayo.
- Ngemuva kwesigamu sehora, cwilisa wonke amanzi angaphezu kwe-karela. Manje ufafaza i-turmeric phezu kwezingcezu ze-karela bese uphinde uxubane kahle esitsheni, noma uxoxe ngesandla.
- Sishisa amafutha okupheka epanini elijulile, emlilweni ophakathi. Uma kushisa, engeza i-karela kuso kancane ngesikhathi bese udosa izingcezu kuze kube yilapho seziphelile. Gcoba ama-chips ngokuvamile ngesipuni esitshaliwe.
- Uma sebephekwe ngokugcwele, gcoba nge-spoon slotted bese ubeka lezi ziphu kumathawula wephepha.
- Fafaza ama-chips nge-red powder powder bese ujaha i-masala bese ukhonza nelayisi kanye nokuthanda kwakho okuthandayo.