Amahlamvu, Imbewu, Namagama Ahlukile Kuzo Zitshalo
I-Cilantro yaziwa ngamagama amaningana ahlukene kuhlanganise ne-Mexican parsley ne-Chinese parsley futhi ilungu lomndeni wesanqante, elibizwa ngokuthi yi- Coriandrum sativum. Isitshalo namahlamvu abizwa ngokuthi i-cilantro emazweni aseMelika, ngenkathi imbewu (esetshenziswa njenge-spice) ibizwa ngokuthi i-coriander.
Amaqabunga (afana ne-leaf-leaf parsley), iziqu, ngisho nomsuka we-cilantro plant zidliwayo. Incazelo ejwayelekile kakhulu yenambitheka yilabo abangenandaba ne-cilantro ukuthi iyakuthanda njengensipho, kodwa kulabo abajabulela lokhu ukunambitheka okunamandla futhi okunamandla kuchaza njengengane ye-peppery nge-accents yokukhanya kwe-citrus.
Kodwa-ke, ukunambitheka kwe-cilantro akunakuqhathaniswa nanoma yimuphi omunye umuthi ngaphandle komzala wakhe, i- culantro , enesiphunga elifanayo kodwa inengqondo kakhulu kunambitheka. I-Coriander , inzalo enamacembe e-cilantro, igcwele ukunambitheka kwe-citrus kanye ne-curry uma iphelele futhi iqukethe amacebo omzimba uma umhlabathi.
Amathiphu okuthenga i-Quality Cilantro entsha
I-Cilantro ithengiswa kabusha yiqembu ekhishini lomkhiqizo wezimakethe eziningi, kodwa ukukhetha i-cilantro engcono yokuthenga kungaba nzima uma ungazi ukuthi ubheke ini. I-cilantro eyomile iyatholakala kwezinye izimakethe, kodwa akusizi ngalutho ngoba ukunambitheka nephunga kulahlekile ngenkathi yokomisa.
Noma kunjalo, i-cilantro efriziwe igcina ukunambitheka kwayo futhi iyindlela ehlukile uma i-cilantro esisha ingekho. I-Cilantro kufanele ibe yibala elihlaza okwesibhakabhaka elingenayo izimpawu zokuphuziza phakathi kwama-bunches. Abanye abantu banesiphelo sokunuka kwe-cilantro bese beqhathanisa ne-bug spray, kodwa uma uthatha isifubhe, iphunga kufanele libe liseduze nalokho kwe-mint noma iparsley.
Iziqu kufanele ziqiniseke futhi zivela kumasentimitha amane kuya kwanguyisithupha, nakuba zingcono kunesikhathi esifushane; uma ngabe ukuma i-cilantro ngeziqu zazo esandleni sakho, akufanele ukugoba noma akuyona into entsha.
Ukugcina i-Cilantro nokugcina i-Fresh
I-Cilantro ingathola ngokushesha uma ishiya esikhwameni sokukhiqizwa, ikakhulukazi uma kunomswakama esikhwameni noma emaqabunga, kodwa abantu abaningi bahlanza amanzi abo lapho befika ekhaya bawafaka emathawula wephepha ukugcina lokhu kuthungwa kuphelile.
Lokhu kuwumkhuba omuhle, kodwa kunendlela engcono kakhulu yokwandisa impilo yesheluli.
Ukuze ugcine i-cilantro fresh, yiphathe njengokungathi ungayifaka imbali ngokuyibeka embizeni yamasoni ngamanzi amancane phansi, bese uhlanganisa amaqabunga esikhwama samasikhwama seplastiki esikhiphekile. Ngenxa yokuthi i-cilantro yisitshalo sezulu esiphuzile, lesi simo siseduze kakhulu ungathola ekhaya emvelweni othanda ukukhula kuwo.
Le ndlela ingakusiza ugcine i-cilantro yakho kuze kube amasonto amathathu. Ngaphandle kwalo, ubheka izinsuku eziyisihlanu kuya kwezinsuku eziyisikhombisa esiqandisini esitsheni esingenalutho. Khumbula, kuyimifino futhi idinga umoya kanye namanzi ukuze uhlale uphila.