Qalisa Ukwakhiwa Kwekhaya
Ukwesekwa kwekhaya kulula uma nje wazi izinyathelo ezimbalwa eziyisisekelo ezisebenza cishe kuwo wonke ama-recipe zokupheka. Qinisekisa ukuthi unemishini efanele futhi ugcine izinyathelo eziyishumi ezilula engqondweni, kungakhathaliseki ukuthi iyiphi iresiphi oyisebenzisayo.
- Ukuletha i-kettle yamachiza yamanzi emathunzini kuthatha isikhathi esithile - kuze kube ngu-45 imizuzu ngokushisa okuphezulu. Qiniseka ukuthi uyifinyelela esitofu ngaphambi kokuba uqale noma yini enye. I-canner kufanele ibe cishe isigamu esigcwele izimbiza ze-pint kanye nezingxenye ezimbili kwezintathu ezigcwele izimbiza ze-quart.
- Faka izinhlayiya nezimbiza ngokuzibeka emanzini abilayo imizuzu engu-10 noma uzigijime ngomjikelezo we "inzalo" ku-washer dish.
- Qinisekisa ukuthi uhlanza kahle futhi ubomile umkhiqizo owuwungayo ngaphambi kokuba uqale iresiphi.
- Ukudla okudliwayo emitini enenzalo ngokusebenzisa umbhoshongo omlomo. Qinisekisa ukushiya isikhala sombala (isikhala esiphakathi phezulu kokugcina kanye nenhla imbiza) eshiwo iresiphi. Uma igumbi lokugcina oligcwalisa lingagcwele, ungalisebenzisi. Ungayifakeka kungakugcina efrijini esikhundleni salokho.
- Hamba ummese omncane ohlangene ngaphakathi embizeni ukuze ukhulule noma yikuphi ama-bubbles emoyeni ohlangothini lwezimbiza. Sula imiphetho ephezulu yezimbiza zihlanzekile ngendwangu emanqamu noma izimbiza zingase zingabonakali.
- Uma ufaka ama-lids kulezimbiza, qiniseka ukuthi ukufakwa uphawu okuzungezile emaphethelweni amabhodlela kuthinta izibhamu zezimbiza. Gwema izinsimbi zensimbi ngokuqinile kodwa hhayi ngokuqinile futhi ungaziphoqeleli. Vele ujijime ukuze bahlale endaweni.
- Nciphisa izimbiza emanzini abilayo (180 ° F kuya ku 185 ° F ngamakhukhamba). Izimbiza kufanele zihlanganiswe okungenani ngamasentimitha angu-1 yamanzi. Engeza amanzi abilayo , uma kudingekile, ngesikhathi sokucubungula, ukugcina lokho ku-inch buffer. Faka ikhabetheni yokugaya ukubuyisela amanzi kumathumba. Inqubo yesikhathi eshiwo iresiphi.
- Phakamisa izimbiza ngezinkuni. Yiba nedasi elishisayo ngakolunye uhlangothi, uma kwenzeka udinga ukuthatha okuthile. Beka izimbiza endaweni yomsebenzi ophansi. Pat esomile, uma ufuna. Ungafaki amasongo, vele bahlale bahlale bepholile ngokuphelele ekamelweni lokushisa. Ungase uzwe kancane "ping" emiphakathini njengoba ibhala. Lokhu kuyinto enhle.
- Phonsa phansi phakathi kwendiza ngayinye. Uma ihlala phansi, ihle kakhulu. Imbiza ivalwe. Uma iphakamisa imbiza ayifakwe uphawu. Gcina izimbiza ezingavaliwe efrijini futhi usebenzise okuqukethwe ngokushesha kunokuba kamuva.
- Qinisekisa ukuthi ubeka izimbiza ngolwazi kanye nosuku lokumisa. Gcina izimbiza endaweni epholile, emnyama futhi usebenzise phakathi nonyaka.
Uma usukulungele ukukwazi, hlola lezi zokupheka zokupheka noma zokupheka ze-chutney ne-marmalade.