Uma ngabe uke waya eKrethe, kungenzeka ukuthi ube nalesi sidlo noma okungenani, uyibonile.
Ngokwesiko, iDados (ντάκος) yenziwa nge-rusk, isinkwa esinzima esenziwe ngopuphu lwe-chickpea. Noma kunjalo, ungenza lokhu nganoma isiphi isinkwa esinzima, futhi yilokho esikwenzayo. Asikwazanga ukuthola i-rusk efanele, futhi sicabanga ukuthi iningi labantu lingase lingakwazi ukufinyelela kulo esitolo sabo. Kuhle ngoba ukwenza ngesinkwa kwenza wonke umuntu anikeze le recipe zama!
Lesi sikhanti seCretan sinjengento efana kakhulu ne- bruschetta yase-Italy, nje nge-twist yesiGreki. I-acidity ye-utamatisi inqunywe futhi ilinganiswe ngokugcwele yi-saltiness ye-feta futhi igxilwe zibe mnandi ngama-oliva ka-Kalamata. Ngesikhathi siseKrethe, sasinakho ngewayini, ngakho-ke yilokho esikusikisela ukuthi sihanjiswe nayo. Ngokuvamile, iresiphi elula kakhulu yokwenza. Vele uqiniseke ukuthi unesinkwa esinezinsuku eziseduze futhi uzoba kuhle ukuhamba.
Lokhu kuhamba njalo lapho sinezinkwa zokudla ubusuku ubusuku futhi asiqedanga. Ngosuku olulandelayo kunzima futhi kuphelele kuDados! Amajusi azothambisa isinkwa kancane, kodwa ufuna ukuthi kube nzima njengoba ungathanda nge-bruschetta.
Uma ubona le iresiphi futhi ufuna ukuyenza namhlanje, kunenkohliso:
Hlanganisa isinkwa sesinkwa sakho ozithandayo nendawo kuhhavini ku-120F amahora angu-2-3, noma kuze kube nzima. Ukupheka ekushiseni okuphansi kwalokhu isikhathi eside kususa umswakama kusuka kwesinkwa futhi kwenza kube nzima.
Ngakho-ke, zinike lezi zicelo zamaCretan zama futhi usazise ukuthi ucabangani!
Okuzokwenza
- Izinhlamvu ezingu-8 zesinkwa esinesinkwa (esikhundleni sakwa-rusk uma sitholakalayo)
- 1 utamatisi omusha
- I-Dash ye-oregano
- 7-10 Iminqumo yama-Kalamata
- ⅓ indebe feta
- 3 wezipuni amafutha omnqumo
- Usawoti kanye nopelepele ukunambitha
Indlela Yokwenza
- Utamatisi wezinyosi zibe yizicucu ezinkulu ngakho kulula ukususa isikhungo esithambile ngembewu. Ungaphonsa, usethe eceleni.
Uma isikhungo sisusiwe, dayisi utamatisi ube yizicucu ezincane.
Esikhathini isitsha uhlanganise: utamatisi, oregano, feta, amafutha omnqumo, usawoti kanye nopelepele.
Okulandelayo, thatha isikhungo esithambile kusuka ku-utamatisi, uhlanganise bese usakazeka phezu kwesinkwa.
Beka i-spoonful yehlanganisi ye-utamatisi / feta phezulu kwesinkwa ngasinye sesinkwa.
Engeza izithelo zomnqumo ze-Kalamata phezulu.
Khonza ngewayini!
Amanothi
Uma uhlela ukusebenzisa i-rusk, uzodinga ukuzincipha kancane ngaphambi kokwenza ama-dak. Lokhu kungenziwa ngendlela emibili: usebenzisa utamatisi okheniwe futhi uthathe ijusi futhi usakaze phezu kwe-dako ngayinye ngaphambi kokubekwa noma yini noma ungafafaze amanzi phezu kwe-rusk ngayinye ngaphambi kokuqala.
| Izinkombandlela Zokudla (ngokukhonza ngamunye) | |
|---|---|
| Ama-calories | 89 |
| Inani lamafutha | 7 g |
| I-Fat egcwele | 2 g |
| I-Fat Unsaturated | 4 g |
| I-cholesterol | 6 mg |
| I-sodium | 172 mg |
| Ama-carbohydrate | 5 g |
| I-Fiber Dietary | 1 g |
| Amaphrotheni | 2 g |