Amapheya ayiziqhamo ezinhle kakhulu zokungenisa izithelo ngoba ziwenza ngenqubo yokugaya ngombala wazo, ukunambitheka, nokuthungwa okunamandla kunezinye izithelo eziningi. Nansi indlela ongayenza ngayo imiphumela emihle.
Kunezindlela ezimbili eziyisisekelo zokuphepha ngamapheya: indlela yokushisa yokushisa kanye nendlela yepakethe eluhlaza. Nakuba kudinga izinyathelo ezimbalwa, indlela yepakethe eluhlaza iholela emkhiqizo ongaphansi. Izithelo ezimnandi ezivuthiwe zivame ukwehla ngesikhathi sokucubungula bese zihamba ziphuma emanzini e-canning.
Izicucu ezizulazula ku-discolor ephezulu futhi aziguquki uma izimbiza zivulwa.
Indlela yokushisa emotweni inciphisa amathuba okutshala izithelo nokuguqulwa kwezinto.
Isinyathelo sokuqala: Khetha Izithelo Zakho Ngokunakekelwa
Khetha amapheya aqinile, angenasici ekumakheni. Kungcono ukusebenzisa lezo ezingaphansi kwe-underripe, nakuba zingenzima kanzima. Izithelo eziningi ezivuthiwe kungenzeka ukuthi zizungeze ezitsheni, futhi zinezinto ezincane zokuqukethwe kwe-asidi. Yi-asidi yemvelo yamapheya ewusizo okwenzelwe ukuwagcina, hhayi uketshezi lwamakhaza.
Peel kanye Core the Pears
Hlanganisa iziqu kanye nesigaba esincane esingaphansi kwephayari ngalinye. Gweba amapereyi usebenzisa i-peeler yemifino. Sika isiqingatha bese usebenzise ummese wokumisa ukuze uhlukanise imbewu nezinhlamvu.
Chop the Pears
Lungiselela isitsha esikhulu samanzi ase-asidi (2 wezipuni amaviniga amhlophe noma ijusi lemonti emgodini wamanzi).
Hlunga amapheya ahlutshiwe kanye nama-cored in tincetu noma izinhlamvu, noma yikuphi okuthandayo.
Amapheya amancane kakhulu njenge-Seckels angakhanjiswa ngokugcwele noma ku-halves.
Engeza iziqu noma izicucu ezitsheni ezitsheni zamanzi ase-asidi lapho uya khona. Lesi sinyathelo sivimbela ukuguqulwa kwezinto.
Uma wonke amapheya adutshulwa futhi emanzini ase-acidulated, uwadonsa ku-colander.
Ngamafuphi Pheka Amapheya eSiraphu, Amanzi, noma IJusi
Nakuba amapheya ajwayele ukotshwa ngesiraphu esilula , kuphephile kakhulu ukuwafaka emanzini noma emanzini alula.
I-liquid ye-canning iyinxenye ye-flavoring, hhayi ukucatshangelwa kokuphepha. Uma usebenzisa ijusi , ngincoma umsila wamagilebhisi omhlophe ngenxa yombala wayo ongathandeki nambitheka. Uma usebenzisa noma iyiphi enye ijusi, efana ne-apula, ungase ufune ukuyihlanza 50-50 ngamanzi ukuze ukunambitheka kwejusi kungabi namandla ngaphezu kwamapareyi.
Letha isiraphu, ijusi noma amanzi kumathumba. Engeza izinhlamvu noma izigaxa zamapheya bese uzimisa imizuzu emibili.
Gcwalisa i-Canning Jars
Izimbiza zakho zokugaya akudingeki ukuthi zifakwe inzalo ngamapayipi, kodwa zidinga ukuhlanzeka nokuphahlazeka noma ukungenwa yi-chip. Kumele futhi bashise - bagcwalise ngamanzi ashisayo kakhulu, bese bewachitha ngaphandle nje kokugcwalisa izithelo.
Sebenzisa i-spoon esetshenziselwe ukudlulisa amapheya kulokhu oketshezi okwakungena kuwo. Gcwalisa izimbiza ngesithelo, ushiye isikhala sekhanda lesithathu / 4-intshi phakathi kwamapheya kanye nezibhamu zezimbiza. Phakamisa isithelo ngokuqinile ngaphandle kokusiqeda (lena yinye isihloko esisiza ukunciphisa izithelo float).
Yidla amanzi ashisayo ukuthi amapheya afakwe ngaphezulu kwesithelo, ashiya isikhala sekhanda esingu-1/2-intshi embizeni ngayinye. Sula izitshalo zezimbiza ngephepha elihlanzekile, elimanzi noma ngendwangu yendwangu (noma yikuphi ukudla emgodini webhubhu kungavimbela uphawu oluhle).
Amabhukhondi we-canning ephephile.
Hlela amaJars
Inqubo ebhodini lokugezela ngamanzi abilayo , imizuzu engu-20 yezimbiza ze-pint, imizuzu engu-25 ngamakota. Qaphela: lungisa isikhathi sokumisa ukuphakama kwakho uma kunesidingo.