Izindlela ezimbili ezilula zokubilisa utamatisi
Ngesikhathi ama-tomato amaningi edliwa ngamapelisi abo endlini yami-eyedwa noma aphenduke ama-saladi-uma sekuyisikhathi sokwenza ama-sauces noma amathamatisi angakhona kulezi zikhathi ezibuhlungu lapho utamatisi engekho ngenkathi, ufuna ukuba uqede. Ngenhlanhla, ukunambitha utamatisi akuyona into ekhohlisayo njengoba kungase kubonakale ekubonweni kokuqala kwesikhumba esincane nesinyama.
Nazi izindlela ezimbili, kuye ngokuthi zingaki utamatisi onawo nokuthi zivuthiwe kanjani.
Amatamatisi ambalwa aqinile? Umsebenzi osheshayo nge-peeler yemifino ye-classic noma ummese wokumisa uzokwenza ubuqili. Amatamatisi amaningi noma ama-specimens amahle kakhulu? Noma ungathanda iphrezentheshini eyinhle kakhulu, ngaphandle kwezingcezu ze-ikhasi elizungezile, ezitsha zokupheka? Uzodinga ukuwagcoba, bese uwahlupha. Ngenhlanhla, i-blanching iyashesha futhi kulula.
Indlela eyodwa: Sebenzisa i-Peeler yemifino
Utamatisi oqinile ungamane uhlutshwe nge-peeler ephilile yemifino noma ukumisa ummese njenganoma yimiphi imifino. Uvame ukulahlekelwa yinyama yenyamatato ngale ndlela, kodwa kuhle uma utamatisi uqinile futhi awunayo eminingi kakhulu yokubilisa. Uma uthatha isikhathi sakho, utamatisi ungabonakala ubuhle uma konke kushiwo futhi kwenziwe, nakuba kunomsoco, utamatisi ovuthiwe angase athole i-tad elayishiwe ngale ndlela.
Indlela Yokubili: Blanch the Utamatisi
Uma uhlolisisa kancane, mhlawumbe utamatisi ovuthiwe noma unamatamatisi amaningi ukuze ubheke ukuthi uzofuna ukuwagcoba , okungenziwa kalula:
- Sika "x" encane nje ngesikhumba esincane emncintiswaneni utamatisi ngamunye.
- Gcoba utamatisi ebhodweni lamanzi abilayo imizuzwana engu 30 noma uwabeke esitsheni esikhulu, uthele amanzi abilayo phezu kwawo, futhi uvumele ukuba bahlale imizuzwana engu-30 kuya kumzuzu owodwa. Isikhathi eside kangangokuba isikhumba esiseduze ne "x" owenzile siqala ukuguqulwa kusuka kumatamatisi.
- Phakamisa noma ukhiphe utamatisi emanzini ashisayo. Uma ukhathazekile ngabo behlala bevutha kakhulu, ungawafaka ngokushesha emanzini e-ice ukuwayeka ekuphekeni noma ekunciphiseni kakhulu.
- Yimangazwe ukuthi i-peel igxuma kanjani utamatisi ngamunye njengejezi elixekethile. Sebenzisa ummese wokumisa ukuwaphakamisa noma ukuwaqothula, uma uthanda, kodwa utamatisi ogcotshwe kahle ungaphonsa ngeminwe yakho nje.
Ngezithombe zendlela lokhu kwenziwa ngayo isinyathelo ngezinyathelo, bheka ukuthi ungathinta kanjani amaphuzu (indlela iyafana!).