Umbuzo: Ngifaka kanjani ngokungaqondile emgodleni we-charcoal?
Impendulo: Ukugcoba okungaqondakali kukuvumela ukudla okugcoba kancane kancane kunokugcoba ngokuqondile. Ukuqala ngokugcoba ngokuqhamuka ekuqaleni kokugaya amalahle ngokukhanyisa amalahle okwanele ukumboza isigamu sakho selahle lamalahle ngezingxenye ezimbili zamalahle. Uma sebeba mhlophe futhi bewabhanka eceleni kwelinye icala benze isikhala esanele ukuze ukudla oya ku-grill kungase kuhlale ku-grate yokupheka ngaphandle kwamalahle ngqo ngaphansi kwalo.
Ngokufanele kufanele kube khona okungenani intshi eyodwa phakathi kokudla namalahle uma ngabe ungabheka kuphi ngqo ku-grill yakho. Ngesikhathi sokugcoba kuzodingeka ujikeleze ukudla ukuze uvumele ukupheka ngokulinganayo. Ngokushisa ngakolunye uhlangothi, ingxenye yokudla esiseduze nomlilo izopheka ngokushesha.
Ukuze uxazulule inkinga yokushisa engalingani ungabhasela amalahle kuzo zombili izinhlangothi ze-grill bese ubeka ukudla phakathi. Lokhu kufaka ukushisa futhi kudala indawo engcono yokupheka. Inkinga yodwa ngale ndlela iwukuthi ukugcoba ekushiseni okuphansi amalahle ohlangothini olulodwa angase aphume. Sebenzisa kuphela indlela yomlilo oyisikhombisa ukushisa amazinga okushisa angaphezu kuka-300 degrees F. Ukuze uhambe kancane kancane uzame ukukhipha umlilo. Uma amalahle ashisa ebhange ngokuzungeze engxenyeni yangaphandle ye-grate yamalahle bese ubeka ukudla phakathi. Njengalokhu ngaphambi kokuthi uqinisekise ukuthi kukhona indawo eningi phakathi nendawo ukuze ugcine ukudla okushisa okuqondile.
Ukugcoba okungaqondile kuyindlela engcono kakhulu yokuthola ukuhlunga okukhulu, ukusikeka okunamandla kwenyama noma izinkukhu ezigcwele kahle ngaphandle kokushisa ngaphandle kwenyama. Ngakho-ke uma unezinkukhu noma inkukhu eningi ofuna ukuyidla lena yindlela yokuyenza.