Okushisayo futhi okusheshayo, indlela engcono kakhulu yokupheka inhlanzi
Sithola izicelo eziningi zolwazi mayelana nendlela yokudoba kahle izinhlanzi. Umthetho wokuqala engiwutholile akufanele ucabange ngakho kakhulu. Inhlanzi kuhloswe ukuba igwetshwe. Ukushisa okuqondile ukupheka izinhlanzi ngokushesha, kulula futhi ngaphandle kokususa umswakama. Inhlanzi ehlutshiwe iyinambitheka futhi iyamanzi. Umthetho wesibili mayelana nokudoba inhlanzi ukuqinisekisa ukuthi awunamathele. Kungakhathaliseki ukuthi u-oyela ukupheka noma uhlambulula inhlanzi ngamafutha amancane, qinisekisa ukuthi une-stick non-stick to work with.
Ngaphandle kwalokho, ukudoba inhlanzi kulula futhi kuyashesha. Ungakwazi ukuthola izinhlanzi ngokuqondile emgodini wamaminithi, ngaleyo ndlela wenze izinhlanzi ziphelele emva kokudla komsebenzi. Khetha izinhlamvu ezimbalwa kanye ne-lemon noma ezimbili bese uvula i-grill ngokushesha lapho ufika ekhaya. Inhlanzi nayo inhle kakhulu kumaqembu e-dinner uma unesihluthulelo sokungena esivumelwaneni esivela kuyo. Ngaphambi kokudla, ungathola izinhlanzi zigibele ku-marinade (noma ngenye indlela) bese ukhanyisa i-grill imizuzu embalwa ngaphambi kokuba wonke umuntu afune ukudla .
Kwenziwe nini?
Ingxenye enzima kunazo zonke yokudoba izinhlanzi ukwazi uma sekuphelile. Lokhu ngokuvamile kuyingxenye ebaluleke kakhulu yokugcoba, kodwa ungakhathazeki. Uma izinhlanzi ziphekwe inyama izokwazi kalula ngokushaya imfoloko futhi izobonakala ihamba kahle. Uma kunoma iyiphi ingxenye yenyama ingakabonakali futhi iguquguquke kancane kancane ke ayikwenziwanga. Ungalokothi ukhonze inhlanzi engaphekiwe. Akukhona nje kuphela ukuthi kungaphephile, kodwa ungase uvule othile ukudoba impilo.
Ukuze wenze lokhu kube lula, ngaso sonke isikhathi qalisa nge-steak noma i-fillet esinqunyiwe ngendlela efanayo. Uma ingxenye eyodwa ingaphezu komunye, kuyoba nzima ukuthola ingxenye ephihliwe iphekwe ngaphambi kokuba ingxenye encane iphelile. Uma une-fillet engalingani ukucabangela ukuyinqamula kabili. Beka isigamu esibucayi kuqala futhi uma siphelile cishe, faka isigamu esincane.
Ngale ndlela uzothola inhlanzi iphekwe ekufezeni ngaphandle kokushisa lutho.
Qinisekisa ukuthi ayinamatheli ku-grill
Ngokujwayelekile, uthengisa izinhlanzi noma okuphelele noma ezigciniwe noma ama-steaks. Izibopho zizokunika inkathazo enkulu ngoba zivame ukwehlukana kalula. Lokhu kusibuyisela emithethweni emibili. Ngombuso oyile (sebenzisa amafutha aphezulu omoya omusi ) faka izinhlanzi ku-grill bese ushiya kuze kube yilapho usulungele ukufiphaza. Flip ngobumnene bese uyishiya khona kuze kube yilapho isilungele ukususwa ku-grill. Ngezibopho, ungazitshela ukuthi ukulungele ukufiphaza ngoba imiphetho ivulekile futhi i-opaque. Ungazami ukugcoba izibopho ezinkulu, kodwa kunalokho, zihlukanise zibe izingcezu ezincane ezizobhekana nokulula. Izinhlanzi kanye nezinhlanzi eziningi zibamba ndawonye kangcono kodwa zithatha isikhathi eside ku-grill. Uma ugcoba izinhlanzi zonke izinto ngezinto ezinjengama-lemon tincetu kanye namakhambi. Lokhu akugcini nje ngokufaka ukunambitheka kodwa kudala isikhala ngaphakathi kwenhlanzi ukuze ukushisa kupheke ngokulinganayo.
Futhi, gcina ijusi elimnandi lemonti futhi mhlawumbe ibhotela elicibilikayo lisebenza kahle ngenkathi ugoba. Ungakwazi ukuwashayela lokhu njengoba udla ukudlala ukunambitheka nokugcina inhlanzi enomanzi. Kodwa khumbula ukuthi ibhotela liyoshisa ngakho qaphela ngakho. Ngiyakuthanda ukubhoboza ijusi lemon phezu kwezinhlanzi ngenkathi ngiyidla.
I-steam ne-sizzle ingeza embukisweni futhi yenza wonke umuntu aqonde ukudla ngokuncane kancane.