01 ngo-08
Isinyathelo Sokuqala: Ukuhlanza i-Artichoke.
Ngaphambi kokwenza noma yikuphi ukusika, kuqala ugeze i-artichoke kahle. Bamba i-artichoke ngaphansi kwamanzi abandayo abandayo. Hlanganisa phakathi kwamacembe ngaphandle kokudonsa kuwo. Vula i-artichoke upside down (stem side up) futhi unikeze kahle. Omisa i-artichoke ngethawula elihlanzekile.
02 ngo-08
Isinyathelo Sokubili: Hlola Okuphezulu.
Ukusebenzisa ummese omkhulu, unqume phezulu 1 1/2 "kuya ku-2" we-artichoke. Yilapho amaqabunga aqine kakhulu.
03 ngo-08
Isinyathelo Sesithathu. Hlunga amahlamvu.
Ukusebenzisa izikhwama zekhishi ezimbili, unqume amaphuzu abukhali avela emaqabunga.
04 ngo-08
Isinyathelo Sesine. Hamba phansi.
Kuleli phuzu, i-artichoke ingasetshenziselwa ukugxila. Nquma i-stem flush ngesisekelo. Pheka i-artichoke ngamanzi abilayo imizuzu engama-40 kuya kwangu-50. Susa uphinde ukhiphe amaqabunga aphuzi kanye "nezinwele" ezimboza inhliziyo ye-artichoke. Qaphela: I-artichokes ilahleka ngokushesha uma ivuliwe emoyeni. Uma ungasebenzisi ama-artichokes ngokushesha, faka ama-artichokes angabikho emanzini ngamanzi kalamula.
05 ka-08
Isinyathelo sesihlanu. Ukususa amahlamvu.
Uma ufuna kuphela ukusebenzisa izinhliziyo ze-artichoke, susa wonke amaqabunga. Ukuqala ngamaqabunga angaphandle, kuqala, ubambe iqabunga phezulu bese udonsa phansi. Leli qabunga kufanele lihlume kahle. Qhubeka kuze kube zonke amaqabunga asusiwe.
06 ka-08
Isinyathelo Sesithupha. Ingxenye Edlalayo ikhonjisiwe.
Uma amaqabunga esusiwe, amaqabunga angaphakathi avulekele. Le yingxenye owawuyisebenzele, kodwa kusekhona okunye okumele kwenziwe.
07 ngo-08
Isinyathelo Sabayisikhombisa. Ukunciphisa i-Base.
Lapho amaqabunga esusiwe, sebenzisa ummese wokubhanqa ukuze ususe amahlumela amaqabunga aqinile emhlabeni wonke. Sebenzisa i-peeler yemifino ukuze unciphise uhlaka olungaphandle lwe-stem. Sika i-1/2 "kusukela phansi kwe-stem.
08 ngo-08
Isinyathelo Eyisishiyagalombili. Veza i-Choke.
Sika isiqeshana esisele ngehora ngobude. Susa amaqabunga ahlaza okwesibhakabhaka kanye nengxenye enomuncu ehlanganisa umcibisholo. I-spoonfruit spoon isebenza kahle kulo msebenzi. I-artichoke manje isilungele ukucutshungulwa futhi iphekwe ngokusho iresiphi. Uma ungasebenzisi i-artichoke ngokushesha, uwabeke emanzini ngamanzi kalamula ukuze uwagcine ekudonseni.